天然シドケ不揃い４００ｇ

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年中無休で営業しております。赤色の日は臨時休業日です。

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実店舗のご案内

実店舗は龍泉洞の近くにあります。
[営業時間]
10:00〜17:00（年中無休)
[場所]
岩手県下閉伊郡岩泉町岩泉字沢廻27

※休業日はSNSでお知らせします。

2,700円(税込)

数量

袋

注文受付中

正式名称は「モミジガサ」。モミジのような形の葉が傘のように開くことが名前「モミジガサ」の由来です。岩手では「シドケ」と呼ぶのが一般的です。鉄分が非常に多いとの分析も出ております。

収穫時期は5月初め頃から下旬にかけてです。沢沿いの林地内に生えますが岩泉は急峻な山が多いため採取するには。

若芽を天ぷらにしたり、茹でて水にさらし、おひたしにして食べることが多いです。茹でるときにひとつまみの塩を入れると、緑が鮮やかに引き立ちます。
また、漬物にすると年中楽しむことができます。

味、香りに独特のくせがあり、山菜の女王とも呼ばれています。かつては、東北でしか食さなかったようですが、近年では関東圏でも人気が出ています。

配送・送料について

ヤマト運輸: [常温便]
送料無料商品を除き、本州一律980円です。
北海道・四国は+108円、九州は+216円、沖縄は+540円かかります。

[クール便]
送料無料商品を除き、常温便に+324円かかります。

支払い方法について

クレジット（クロネコＷＥＢコレクト）: 各クレジットカード決済
代金引換: 代引手数料は決済総額（商品代金・送料・税込）によって異なります。
〜9,999円：330円
〜29,999円：440円
〜99,999円：660円
299,999円：1,100円かかります。

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